Salud

El secreto para una vida más larga puede estar en los niveles de hierro en la sangre

hierro en la sangre

Cerciorarse de que haya la cantidad correcta de hierro en nuestro torrente sanguíneo podría ser una llave efectiva para extender la vida humana, según un estudio de la Universidad de Edimburgo.

El hierro es uno de los minerales más importantes que nuestro organismo necesita: permite transportar oxígeno por todo el cuerpo, colabora en la respiración celular o la producción de glóbulos rojos, la síntesis de ADN y la formación de colágeno, entre otras muchas funciones. Sabíamos de su importancia, pero ahora, un nuevo estudio llevado a cabo por la Universidad de Edimburgo cree que asegurarse de tener la cantidad correcta es clave para aumentar la esperanza de vida humana. 

En su investigación los responsables analizaron datos sobre la vida útil de 1,75 millones de personas, incluyendo a 60.000 que vivieron para llegar a una edad inusualmente avanzada. El equipo halló un vínculo claro entre los niveles de hierro en la sangre y una vida más larga, según una investigación publicada el jueves en la revista Nature Communications. Específicamente, el equipo descubrió que múltiples genes que parecen regular los niveles de hierro en la sangre a menudo se encuentran en personas de larga vida. En un futuro próximo podrían ver la luz productos farmacéuticos con la misma utilidad.

10 señales que indican que te falta hierro (y puedes tener anemia)

El estudio llena una brecha de conocimiento que explica el vínculo entre la vida útil, la dieta y la enfermedad. “Estos hallazgos sugieren que los altos niveles de hierro en la sangre reducen nuestros años saludables de vida, y mantener estos niveles bajo control podría prevenir el daño relacionado con la edad”, dijo el investigador de Edimburgo Paul Timmers en un comunicado de prensa.

Al tratarse de un trabajo preliminar, los responsables advirtieron que las implicaciones para la dieta y cualquier tratamiento potencial son especulativas por ahora, ya que se precisan estudios más amplios en este campo.

Cabe recordar que el hierro se encuentra en múltiples alimentos: verduras de hoja verde como las espinacas, mariscos -especialmente moluscos-, vísceras, tofu, legumbres, frutos secos como las semillas de calabaza, cereales como la quinoa, crucíferas como el brócoli o chocolate negro.  La cantidad de hierro diaria que necesita varía según la edad, el sexo, y si consume una dieta principalmente vegetal.

Este es el hierro que precisamos según la edad:

  • Bebés hasta los 6 meses de edad: 27 mg
  • Bebés de 7 a 12 meses de edad: 11 mg
  • Niños de 1 a 3 años de edad: 7 mg
  • Niños de 4 a 8 años de edad: 10 mg
  • Niños de 9 a 13 años de edad: 8 mg
  • Adolescentes (varones) de 14 a 18 años de edad: 11 mg
  • Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años de edad: 15 mg
  • Hombres adultos de 19 a 50 años de edad: 8 mg
  • Mujeres adultas de 19 a 50 años de edad: 18 mg
  • Adultos de 51 o más años de edad: 8 mg
  • Adolescentes embarazadas: 27 mg
  • Mujeres embarazadas: 27 mg
  • Adolescentes en período de lactancia: 10 mg
  • Mujeres en período de lactancia: 9 mg

Fuente | Universidad de Edimburgo

Te recomendamos

Sobre el autor

Andrea Núñez-Torrón Stock

Licenciada en Periodismo y creadora de la revista Literaturbia. Entusiasta del cine, la tecnología, el arte y la literatura.