Salud

Por qué es mejor comer el hummus marca Carrefour que el de Mercadona, según Carlos Ríos

Por qué es mejor comer el hummus marca Carrefour que el de Mercadona, según Carlos Ríos

Carlos Ríos, el nutricionista español que triunfa en las redes sociales analiza y hace su apuesta particular sobre qué producto es más sano: el humus de Mercadona o el de Carrefour. El experto lo tiene claro.

Mercadona y Carrefour se disputan entrar en la cesta de la compra de los consumidores con sus productos. Y uno de los que más interés y opiniones ha suscitado ha sido el hummus preparado que comercializan ambas cadenas de supermercados. 

El nutricionista español afamado en las redes sociales, Carlos Ríos, se ha lanzado a resolver esta disyuntiva a los consumidores. En su cuenta de Instagram ha publicado el veredicto acerca de cuál es mejor, si el hummus de Mercadona o el de Carrefour.

El popular nutricionista parece que lo tiene claro y asegura que el hummus de que comercializa la cadena francesa de supermercados, de la marca Alfez, es mejor que el de la cadena valenciana. Aún con todo, Ríos reconoce que también es más caro.

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Según informa el propio fabricante de hummus de Carrefour, el producto está elaborado con un 39% de garbanzos, un 13% de tahini (pasta de semilla de sésamo), agua, aceite de oliva, piré de ajo, zumo de limón concentrado, sal, comino molido, perejil deshidratado y pimentón.  En este sentido, el nutricionista destaca que se haya utilizado aceite de oliva para su fabricación, lo que hace que  el producto sea más sano.

El fabricante del hummus de Carrefour, Alfez, hace su propia recomendación para consumir este hummus: adornarlo con perejil picado, espolvorear pimentón y rociar con aceite de oliva. Además, sugiere consumirlo mojando  hortalizas frescas cortadas en palitos o pedacitos de pita.  También es posible utilizarlo como relleno de pita o wraps.

*Artículo original publicado en Business Insider

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