Salud

Los 8 alimentos más nutritivos para nuestro organismo, según la ciencia

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Escrito por Sandra Arteaga

Es esencial llevar a cabo una alimentación sana y equilibrada si queremos gozar de buena salud. Pero, a la hora de decantarte por un plato u otro, ¿sabrías decirnos cuáles son los alimentos más nutritivos para nuestro organismo? Atento a este artículo.

En muchas ocasiones te hemos hablado de que si quieres adelgazar, es esencial combinar una buena alimentación con un poco de ejercicio. Sin embargo, aunque el segundo punto podamos tenerlo más o menos claro, lo cierto es que podemos tener dudas con respecto al primero…pero hoy este tema puede quedar en el olvido.

Y es que, en 2015, un grupo de investigadores llevaron a cabo un estudio en el que analizaron la información nutricional de más de 1.000 alimentos crudos para saber cuáles eran los mejores para nuestro cuerpo.

El plato vasco que absorbe la grasa y las calorías de la comida

Así, cuantificaron el equilibro de nutrientes de cada uno de ellos y establecieron el concepto de aptitud nutricional, que ofrece una forma de evaluar la comida en función de sus nutrientes.

Pero, ¿cuáles son los alimentos más nutritivos para nuestro organismo? Atento a esta lista.

8. Manteca de cerdo

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¿Te resulta increíble? En este mismo estudio, los investigadores descubrieron que la manteca de cerdo tiene nutrientes complementarios que le faltan a otros alimentos. Posee vitaminas K y E, fósforo, calcio y cloro, y consumida en muy bajas cantidades tiene beneficios para la salud.

7. Pescados planos

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Se denomina pescados planos a productos como el lenguado, el gallo, la platija o la acedía. Todos son una gran fuente de proteínas y vitamina B.

6. Chirimoya

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La chirimoya tiene un alto contenido en fibra, fósforo, calcio, hierro y potasio, y cuenta con vitaminas del grupo B, vitamina C y vitamina A. Y si además quieres adelgazar, tiene un efecto saciante.

5. Acelga suiza

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La acelga suiza es uno de los alimentos más nutritivos para el organismo gracias a su contenido en vitaminas K, A y C.

4. Pipas de calabaza

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Las pipas de calabaza tienen propiedades antiinflamatorias y destacan por su alto contenido en zinc, que ayudará a nuestra memoria a fortalecer nuestro sistema inmunológico.

3. Almendras

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Este alimento es perfecto para nuestro organismo porque contiene fibra, proteínas, minerales, vitaminas del grupo B, vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados (grasas buenas), por lo que será ideal para nuestra salud cardiovascular, entre otras cosas.

2. Perca oceánica

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Aporta sodio, fósforo y potasio, y vitaminas A, B-9 y B-12. Además, es bajo en grasas saturadas.

1. Semillas de chía

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Este alimento es bueno para nuestro organismo porque aporta fibra, calcio, proteínas, antioxidantes y ácidos grasos omega 3. Te recomendamos añadirlas a ensaladas, aderezos y batidos.

Sobre el autor de este artículo

Sandra Arteaga

Sandra Arteaga es periodista y escribe sobre informática y tecnología de consumo desde hace más de nueve años. Cacharrea con ordenadores desde la era de Spectrum y no hay videojuego que no haya probado ni joystick que no haya pasado por sus manos.
Escribo reportajes de actualidad e Internet y prácticos en Personal Computer & Internet desde 2008.