Salud

¿Eres alérgico? De media, pasas 87 minutos haciendo la compra

¿Eres alérgico? De media, pasas 87 minutos haciendo la compra

Los alérgicos tardan hasta tres veces más en hacer la compra que las personas que no lo son, tal y como revela un estudio comparativo realizado por la aplicación móvil Allergeneat. Si tienes alguna alergia alimentaria, estarás de media 87 minutos en el supermercado.

Uno de los principales inconvenientes a los que se enfrentan las personas con alergias alimentarias es el tiempo que precisan para hacer la compra. En contraposición a la escasa media hora (32 minutis) que invierte una familia en el supermercado para proveerse de viandas. un alérgico tarda 35 minutos de media solamente en hallar galletas, cereales, helados, yogur y snacks libres de alérgenos, y un total de 87 minutos para una compra apta para su consumo. La investigación ha partido de 30 productos añadidos al carrito.

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La aplicación móvil Allergeneat, autora del estudio que ha medido estas variables, nace precisamente para facilitar la labor y simplificar la compra de las personas alérgicas o intolerantes. En la actualidad existen 14 alérgenos de declaración obligatoria: frutos secos, huevos, crustáceos, cereales con gluten, cacahuetes, apio, altramuz, lácteos, moluscos, mostaza, pescado, soja, sulfitos y sésamo. El siguiente gráfico compara el tiempo medio que permanece en el supermercado una familia sin alergias alimentarias, otra con alergias y una tercera con alergias, pero usando la app.

Un alérgico tarda 87 minutos en hacer su cesta de la compra en el super

La principal razón de que el tiempo se ralentice para las personas con alergia es la lectura de las etiquetas para comprobar la presencia de alérgenos. Allergeneat pretende ahorrar ese trago y así, reducir a la mitad el rato invertido en la compra.

La descarga de la app es gratuita y su uso, muy sencillo. Solamente debes crear un perfil, seleccionar a qué productos eres alérgico o intolerante, escanear el código de barras del producto y en menos de un segundo aparece en la pantalla del teléfono ‘apto’ en verde o ‘no apto’ en rojo. Por el momento, los usuarios la han valorado de forma muy positiva, otorgándole una nota de 4’7 puntos sobre 5.

La app que detecta alérgenos en la compra

Alergeneat, la app que detecta todos los alérgenos para aligerar la compra

Allergeneat es capaz de detectar los alérgenos de la mayoría de productos de marca propia del mercado, alrededor de un 90%, y cuenta con una base de datos con más de 100.000 referencias del mercado nacional, actualizado cada mes con 9.000 referencias nuevas. Otras aplicaciones por estilo apenas poseen un tercio de las referencias y muchas de ellas son introducidas por los usuarios, reduciendo la fiabilidad de la información.

La idea de crear esta aplicación surgió cuando a la pareja de Quim Sánchez, creador de la app, le detectaron varias alergias alimentarias y acudir al supermercado se volvió una odisea. Quim, ingeniero en telecomunicaciones, comenzó a estudiar el caso y a trabajar en la app junto a su socio y compañero de profesión, José María Falcón.

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Sus creadores recogieron el premio al mejor proyecto en el concurso de startups Yuzz Sant Feliu 2017, organizado por el Banco Santander, viajaron a Silicon Valley a recibir formación específica de emprendeduría en empresas como Facebook, Uber, Airbnb o Google y ya han conseguido 30.000 euros de capital semilla de un grupo de inversores privados y 400.000 euros en una primera ronda de inversión.

En la actualidad, 12 millones de personas padecen alergias alimentarias en España y pueden beneficiarse del uso de Allergeneat, cuyo algoritmo supera tres filtros en 0,1 segundos, alcanzando una fiabilidad cercana al 100%. No se necesita 2G, ni 4G ni WiFi para ser usada.

Sobre el autor de este artículo

Andrea Núñez-Torrón Stock

Licenciada en Periodismo y creadora de la revista Literaturbia. Entusiasta del cine, la tecnología, el arte y la literatura.