Salud

6 trucos para adelgazar con las ensaladas, según los expertos

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Escrito por Sandra Arteaga

Una ensalada puede estar cargada de calorías, grasas y azúcares. Si tu objetivo es perder peso, aplica estos trucos para adelgazar con las ensaladas. 

Aunque a veces no seamos conscientes, una ensalada puede estar cargada de calorías, grasas y azúcares, por lo que no todas están recomendadas para perder peso.

Trucos fáciles para adelgazar en verano, según la ciencia

Si tu objetivo es bajar unos kilos, es importante que controles los ingredientes y aderezos y que apliques estos trucos para adelgazar con las ensaladas.

Usa un aderezo a base de aceite

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Muchos nutrientes, como las vitaminas A, D, E y K, son solubles en grasa y tu cuerpo no puede absorberlos sin ella. Por este motivo, es recomendable que utilices un aderezo a base de aceite y que lo mezcles con vinagre, un ingrediente quemagrasa demostrado científicamente.

Elige una mezcla de lechugas y brotes

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Cada uno de los tipos de lechugas y brotes tiene sus características nutricionales particulares. Para aprovechar los beneficios de todas, elige una mezcla para tu ensalada o consume distintos tipos a lo largo del día.

Añade queso bajo en grasa

Consumido con moderación, el queso bajo en grasa tiene efectos saciantes, ayuda a quemar grasas y a mantener un peso saludable. Esto es debido a que es una fuente rica en calcio que ayuda a liberar la grasa y aporta proteínas. Elige tu queso bajo en grasa favorito y añada una cantidad prudente rallada o cortada en dados.

La proteína, ingrediente fundamental

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Añadir proteínas a la ensalada tiene muchas ventajas, por lo que tiene que ser un ingrediente fundamental en tus preparaciones. Aportan los nutrientes necesarios para una comida completa y además ayudan a que estés saciado durante más tiempo. Incorpora a tu ensalada pechuga de pollo o pavo, clara de huevo, queso bajo en grasa, carne de ternera o cerdo magra, o una mezcla de cereales y legumbres.

Incorpora verduras y frutas

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Estudios científicos sugieren que muchas vitaminas y minerales tienen efectos sinérgicos, por lo que sus efectos positivos son mejores cuando se comen juntos. Para ello, incorpora a tu ensalada otras verduras, como zanahorias, pimientos, pepinos, brócoli o alcachofas, y también frutas, como la fresa, la piña, la frambuesa o la manzana.

Evita los picatostes

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No es recomendable añadir picatostes de pan blanco a la ensalada porque tienen una carga glucémica alta. Debido a esto, al comerlos causan un pico agudo en el azúcar de la sangre. Si quieres incorporar un ingrediente crujiente, elige semillas, nueces, arroz integral o quinoa.

Sobre el autor de este artículo

Sandra Arteaga

Sandra Arteaga es periodista y escribe sobre informática y tecnología de consumo desde hace más de nueve años. Cacharrea con ordenadores desde la era de Spectrum y no hay videojuego que no haya probado ni joystick que no haya pasado por sus manos.
Escribo reportajes de actualidad e Internet y prácticos en Personal Computer & Internet desde 2008.