Las 100 mejores cadenas distribuidoras de alimentos a nivel europeo han obtenido ventas minoristas de aproximadamente 4,6 billones de euros y una media de área de ventas totales que ronda los 450.000 metros cuadrados.

De los 100 supermercados más productivos de Europa, los países más representados son  Reino Unido con 23 y Suiza con 11. Y entre las cadenas con mayor densidad de ventas Lidl y Aldi Süd consiguen 15 y 7 puestos, respectivamente.

El estado del supermercado en España

¿Quiénes fabrican las marcas blancas en España?

España cerraba 2017 con un total de 19.421 supermercados, en su mayoría de tamaño pequeño. Las superficies de este tipo que se colocan  entre los 100 y los 400 m2 eran el pasado año 10.112, de acuerdo a los datos recogidos por la consultora Nielsen 360,  que estima que en la superficie comercial general ha crecido en España un 1,4% durante 2017.

De acuerdo a este informe, baja en un 0,4% el supermercado mediano (400-1000 metros cuadrados), mientras que el supermercado de mayor tamaño, entre los 1.000 y los 2.400 metros cuadrados es el que más crece, con un incremento del 2.7%, impulsado principalmente por las franquicias.

En el mercado español, uno de los más fragmentados de Europa, Mercadona alcanza una cuota del 24,5%, tan amplia como los cuatro siguientes operadores en conjunto. El pasado año, la cadena liderada por Juan Roig conseguía alcanzar los 22.905 millones de euros de beneficio y aumentar sus ventas un 6%.

El gráfico de Mercadona que asusta a sus competidores: el reparto del mercado en 2023

Durante 2017 Mercadona abrió 13 nuevas tiendas en reformó más de 180 y prevé acometer la renovación de otros 1.626 establecimientos durante los próximos seis años además está inmersa en la renovación de su página web en un intento por competir con un gigante del comercio online como Amazon.

En cuanto a su competidor más cercano, Carrefour, cuenta con 1.000 puntos de venta físicos en España y  una cuota del 8,7%  a finales de 2017. La cadena francesa conseguía cerrar el año con un crecimiento de 0,2 puntos respecto al año anterior, motivado por su apuesta por los supermercados de proximidad.

El listado reflejado a continuación muestra las 20 cadenas de supermercados en España según su rentabilidad por metro cuadrado.

20. Covirán: 2.900€/m2

cadenas supermercados más rentables por m2 españa

Covirán con 3.221 puntos de venta en la actualidad y una superficie de venta de 469.212 m2. Además opera en Portugal con 300 supermercados.

19. Día: 3.000€/m2