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Prepara tu próximo viaje guiándote por tu apetito

comida exotica

OpenTable, la plataforma para reservar en restaurantes, ha revelado cuáles son los mejores platos en algunos de los destinos más populares del mundo. ¡Prepara tu próximo viaje con una ruta gastronómica!

Cualquier amante de los viajes entiende que la esencia de visitar otro país no sólo está en conocer sus principales monumentos y disfrutar de paisajes increíbles. Viajar es introducirse en otra cultura, disfrutar descubriendo las costumbres de los locales, su idioma, intereses e historias. Escuchar el alboroto de sus calles, el ritmo de su música, o bien disfrutar de un silencio inusual. Y sobre todo, disfrutar de las delicias gastronómicas que puede ofrecer, siendo cada viaje un verdadero placer para el paladar.

Cuando se valora cuál es el mejor país del mundo, o qué destino es ideal para turistas, un factor que se valora es la influencia cultural del país, que engloba su gastronomía. Y no es sorprendente pues son muchos los que viajan para probar la comida típica de cada país. Un estudio de OpenTable, plataforma online de reservas en restaurantes de todo el mundo, reveló que un 66% de los americanos escogen destino en función de la gastronomía que se ofrezca.

En atención al dato, OpenTable elaboró una lista con los mejores 25 platos del mundo, así como el restaurante donde puedes probarlo:

  • Bangkok – Cangrejo con coco y cúrcuma – Nahm: Este restaurante ha sido valorado como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, quedando en el puesto 22. No puedes perderte su delicioso cangrejo bañado en con salsa de curry de coco y cúrcuma.
  • Chicago – Pizza margarita con espinacas – Gino’s East: Puede parecer un plato sencillo, pero con tan sólo queso, tomate y espinacas han logrado conseguir una verdadera explosión de sabores.
  • Dublin – Langosta – Lobstar: Ubicado en la costa a las afueras de Dublin, este restaurante es conocido por su plato de langosta. Lo sirven con ajo, jengibre y salsa bearnesa.
  • Florencia – Tagliatalle al sugo – Trattoria Sabatino: Italia fue valorado como el país con mejor influencia cultural del mundo, en gran parte debido a su comida. Este restaurante es apto para todos los bolsillos, y no puedes perderte este delicioso plato de pasta.
  • Guanacaste – Ceviche “trilingüe” – Hir Fine Dining: Si buscas la dirección de este restaurante probablemente te sorprenda que la calle no tenga nombre, y es que este restaurante esta ubicado en medio de la jungla en Costa Rica.
guanacaste

Fuente: OpenTable

  • Hong Kong – Dim Sum – Duddell’s: Con dos Estrella Michelin, tienes que visitar este restaurante. Los domingos es el mejor día para ir ya que sirven un menú con dim sum ilimitados, y un plato principal de pescado o carne.
  • Londres – Asado – Roast: Prueba un típico asado de ternera, cordero, cerdo o pollo en este restaurante famoso por servir comida tradicional británica.
  • Londres – “Meat fruit” – Dinner by Heston Blumenthal: Si te gusta la comida experimental este es tu sitio. Su plato “meat fruit” es pate de hígado de pollo presentado como si fuera una mandarina.
  • Londres – Pastas y té – Fornum & Mason Diamon Jubilee Tea Salon: Se trata de un lugar muy icónico donde puedes tomar todos los aperitivos típicos de la hora del té en Inglaterra.
  • Los Ángeles – Lasaña de calabacín – Plant Food + Wine: ¡Apto para veganos! Este restaurante sirve platos ligeros y exquisitos, como su lasaña de calabacín.
lasana calabacin

Fuente: OpenTable

  • Madrid – Jamón Joselito – Tatel Madrid: Con restaurantes también en Miami e Ibiza, OpenTable aconseja viajar a madrid para probar el delicioso jamón en este restaurante.
  • Melbourne – “Sticky Pork Belly” – Red Spice Road: Este plato es típico en el sudeste asiático, pero muchos turistas visitan este restaurante en Australia para probar esta delicia.
  • Ciudad de México –  Mole madre – Pujol: Según Opentable, este moderno restaurante podría ser el lugar más memorable donde comas en la Ciudad de México.
  • Munich – Salchicha blanca y pretzel – Wirtshaus zum Straubinger: Al más estilo alemán, tienes que probar estos dos alimentos típicos en esta tradicional taberna en Munich.
  • Montreal – “Poutine” – Deville Dinerbar: Si conoces a algún franco-canadiense probablemente habrás oído hablar del poutine, un plato de patatas fritas con salsa de ternera y queso derretido, y sino, ¡conócelo por ti mismo!

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  • Nueva Orleans- “Oyster po’boy” – Emeril’s New Orleans: Un bocata de ostra frita, salsa de aguacate y huevo y bacon crujiente, buenísimo.
  • Nueva York – Filete de ternera – Keens Steakhouse: Muchos famosos se han sentado en este restaurante para deleitar su paladar con el bistec.
  • Oranjestad – Tempura de vieiras – The Kitchen Table by White: Este pequeño restaurante en Aruba sólo tiene sitio para 16 comensales, así que reserva con tiempo.
  • París – “Steak frites” – Le Realis de l’Entrecote: Entrecote y ‘frites’ en una deliciosa salsa, no te lo pierdas.
  • San Francisco – Pollo Asado con ensalada – Zuni Cafe:  Un plato simple, pero muy popular. Puedes encontrar su receta secreta online.
  • Tokyo – “Kobo rainbow sushi” – Itamae Sushi Edo: Siéntate en ese curioso restaurante y observa cómo el chef prepara este colorido plato.
tokyo kobo rainbow

Fuente: OpenTable

  • Shanghai – Sopa de marisco con coco – Jin Xuan: El chef de este restaurante con Estrella Michelin aconseja probar su sopa de marisco.
  • Singapur – “Beef buah keluak” – Candlenut: Este plato cocinado con buah keluak, una fruta venenosa hasta que se hierve y fermenta, se prepara con especias y sirve junto a ternera. Puede que sea una de las razones por las que este restaurante tiene una Estrella Michelin.
  • Sídney – Cordero – Chiswick: Este cordero servido con berenjena y marinado al estilo marroquí es un plato imprescindible si viajas  a Sídney.
  • Vancouver – Torre de marisco – Coast: Ostras, gambas, ceviche, mejillones, cangrejo, langosta… este refrescante plato de marisco merce la pena.

Vía | Business Insider

Sobre el autor de este artículo

Christiane Drummond

Estudiante de Periodismo y Derecho en la Universidad Rey Juan Carlos, realizando una beca en Axel Springer conectada siempre con la actualidad e innovación!